Dao Nhật cao cấp - Kunihira dao Usuba thép VG1 Migaki 165mm

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Usuba
Loại thép: VG1 (Thép chống ố)
Độ cứng lưỡi dao: HRC 58-59
Loại lưỡi dao: Lưỡi dao hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 165mm 
Chiều cao lưỡi dao: 45,7mm 
Độ dày lưỡi dao: 1,6mm 
Chất liệu đầu gia cố: Thép không gỉ
Chất liệu tay cầm: Gỗ Pakka xanh hải quân
Chiều dài tay cầm: 115mm 
Trọng lượng: 143g 

Sử dụng và chăm sóc:
- Không cố gắng cắt, đập hoặc băm các sản phẩm hoặc xương đông lạnh. Lưỡi dao có thể sứt mẻ hoặc gãy.

- Rửa dao bằng nước ấm và lau khô bằng khăn.

- Sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.

- Không dùng máy rửa chén để rửa dao.