Bộ sưu tập: Dao Sujihiki - dao lọc gân, cắt thịt
- Đặc trưng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết.
- Chiều dài lưỡi dao: khoảng từ 24~30cm.
- Mục đích sử dụng: Là loại dao chuyên dụng dành cho các thao tác thái lát một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt (cá) ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
-
Thương hiệu Sakai Takayuki VG10 Thép Damascus 33 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Sồi sơn mài (Seiren)
Nhà cung cấp:Giá thông thường 823.239.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên823.239.000₫Giá ưu đãi 823.239.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Thép không gỉ Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao Micarta nâu
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.003.422.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.003.422.000₫Giá ưu đãi 1.003.422.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Thép không gỉ Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao chất liệu nhựa micarta
Nhà cung cấp:Giá thông thường 813.738.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên813.738.000₫Giá ưu đãi 813.738.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki 【Dùng cho người thuận tay trái】 Thép Nhật Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao
Nhà cung cấp:Giá thông thường 551.215.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên551.215.000₫Giá ưu đãi 551.215.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Nhật Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 210mm chuôi dao gỗ ép
Nhà cung cấp:Giá thông thường 479.876.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên479.876.000₫Giá ưu đãi 479.876.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Molybdenum (MOL) Thép Damascus 63 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao
Nhà cung cấp:Giá thông thường 2.253.531.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên2.253.531.000₫Giá ưu đãi 2.253.531.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Molybdenum (MOL) Thép Damascus 63 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.850.162.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.850.162.000₫Giá ưu đãi 1.850.162.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - Kanetsune DSR-1K6 dao lọc gân Sujihiki rèn thủ công 210mm chuôi dao gỗ ép đỏ
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.817.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.817.000₫Giá ưu đãi 1.817.000₫ -
Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thương hiệu Seisuke thép Damascus ZA-18 tráng gương 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 854.909.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên854.909.000₫Giá ưu đãi 854.909.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - Sakai Takayuki Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép VG5 dao rèn thủ công 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 5.434.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên5.434.000₫Giá ưu đãi 5.434.000₫ -
Thương hiệu Tamahagane Cố Đô Kyoto 63 lớp Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm KP-1113
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.128.266.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.128.266.000₫Giá ưu đãi 1.128.266.000₫ -
Thương hiệu Tamahagane Cố Đô Kyoto 63 lớp Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm KP-1112
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.473.296.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.473.296.000₫Giá ưu đãi 1.473.296.000₫ -
Thương hiệu Masahiro Thép Molybdenum (MOL) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật
Nhà cung cấp:Giá thông thường Từ 820.072.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên820.072.000₫Giá ưu đãi Từ 820.072.000₫ -
Thương hiệu Masahiro Thép Nhật (ZCD-U) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật
Nhà cung cấp:Giá thông thường Từ 733.398.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên733.398.000₫Giá ưu đãi Từ 733.398.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Glestain Thép khó gỉ Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm, 270mm, 300mm, 330mm, 360mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường Từ 4.901.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên4.901.000₫Giá ưu đãi Từ 4.901.000₫ -
Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thương hiệu Seisuke thép R2/SG2 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.348.285.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.348.285.000₫Giá ưu đãi 1.348.285.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - Sakai Takayuki dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép VG10 dao rèn thủ công mạ Teflon 240mm - Bộ sưu tập hắc ảnh Kurokage
Nhà cung cấp:Giá thông thường 6.634.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên6.634.000₫Giá ưu đãi 6.634.000₫ -
Thương hiệu Misono 440 Thép Molybdenum (MOL) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 799.904.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên799.904.000₫Giá ưu đãi 799.904.000₫ -
Thương hiệu Misono 440 Thép Molybdenum (MOL) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 666.559.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên666.559.000₫Giá ưu đãi 666.559.000₫ -
Thương hiệu Misono Thép không gỉ UX10 Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 1.066.594.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên1.066.594.000₫Giá ưu đãi 1.066.594.000₫ -
Thương hiệu Misono Thép Thụy điển Chạm khắc hình Rồng Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật
Nhà cung cấp:Giá thông thường Từ 633.223.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên633.223.000₫Giá ưu đãi Từ 633.223.000₫ -
Dao Nhật cao cấp rèn thủ công - Seisuke dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép AUS8 240mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 711.563.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên711.563.000₫Giá ưu đãi 711.563.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép VG10 rèn thủ công mạ Teflon 240mm - Bộ sưu tập hắc ảnh Kurokage
Nhà cung cấp:Giá thông thường 6.634.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên6.634.000₫Giá ưu đãi 6.634.000₫ -
Free ship - Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thương hiệu Sakai Takayuki thép nguyên khối INOX PRO Molybdenum 270mm
Nhà cung cấp:Giá thông thường 5.034.000₫Giá thông thườngĐơn giá / trên5.034.000₫Giá ưu đãi 5.034.000₫